Как организовать бар на новогодней вечеринке у себя дома
Если решили пригласить друзей домой, чтобы вместе услышать бой курантов, и хотите создать незабываемую атмосферу праздника, то без домашнего бара не обойтись. Рассказываем, зачем он нужен и что учесть при его создании.
Бар на новогодней домашней вечеринке — это не только про алкоголь, это про создание особой атмосферы и про возможность подарить уникальный опыт всем участникам праздника.
Яркие бутылки, коктейли с фруктами и необычные напитки создадут визуальный акцент в доме, зададут тон и настроение всей вечеринке. А ещё помогут положить начало разговору и отвлечь гостей от своих мыслей.
Зачем создавать домашний бар
Можно просто поставить бутылки на стол, а можно создать интерактив для гостей, чтобы они попробовали себя в роли барменов, поэкспериментировали с ингредиентами и создали свои авторские напитки. Всё это создаст непринуждённую и весёлую атмосферу и раскрепостит гостей.
К тому же вам не придётся постоянно подрываться на кухню, чтобы обновить каждому бокал, ведь всё необходимое будет под рукой. А ещё это хороший способ сэкономить на алкоголе, если разумно подойти к наполнению бара и заранее составить барную карту для своих гостей.
Пять шагов по созданию домашнего бара
Рассказываем про основные этапы, которые помогут создать идеальный домашний бар
Определить концепцию бара
Выберите тематику вечеринки: будет ли это классический Новый год с традиционными напитками, гавайская вечеринка с фруктовыми аперетивами или вы отмечаете праздник в советском стиле и угощаете гостей коктейлями под названием «Салют» и «Волга».
Не забудьте учесть предпочтения ваших друзей. У кого-то может быть аллергия на определённые ингредиенты или особые пожелания относительно напитков.
Варианты тематических вечеринок и рецепты подходящих коктейлей
1. Советский Новый год
- Салют: водка, сок лимона, сахар.
- Волга: водка, гренадин, лимонный сок.
- Кровавая Мэри: водка, томатный сок, лимонный сок, специи.
- Сибирский мороз: водка с имбирным элем и лаймом.
- Московский мул: водка с имбирным элем и свежим лаймом.
2. Зимняя сказка
- Белый русский: водка, кофейный ликёр и сливки.
- Шампанское с ягодами: игристое вино с малиной или клубникой.
- Зимний коктейль с яблоком: яблочный сидр с корицей и ромом.
- Ледяной дождь: джин с тоником и мятой.
- Горячий шоколад с рюмкой рома и взбитыми сливками.
3. Тропический Новый год
- Пина колада: ром, ананасовый сок и кокосовое молоко.
- Май Тай: ром, апельсиновый ликёр, миндальный сироп и лаймовый сок.
- Тропическая буря: белый ром, грейпфрутовый сок и имбирное пиво.
- Дайкири со свежими фруктами: ром с лимонным или лаймовым соком и фруктами.
- Кокосовый шейк на основе текилы: текила смешанная с кокосовым молоком и сгущёнкой.
4. Футуристический Новый год
- Синий лунар: джин или водка с синей кюрасао и лимонным соком.
- Неоновая маргарита: текила со светящимся неоновым ликёром (например, голубой кюрасао) в сочетании со сладким напитком на основе ананаса.
- Электрик: водка, энергетик, несколько капель лимонного фреша.
- Галактика: джин, тоник, мятные листья.
- Ледяной шар: водка, мандариновый фреш, немного сахара.
5. Ретро-вечеринка
- Мартини: джин или водка с вермутом;
- Манхэттен: бурбон или ржаной виски с вермутом;
- Дайкири: белый ром и свежевыжатый лимонный фреш;
- Апероль шприц: апероль, просекко, содовая;
- Брамбл: джин, ликёр из черники и лимонный фреш.
Выбрать место для бара
Лучше всего организовать домашний бар в гостиной, на кухне или балконе, если он утеплён. Можно использовать обычный стол, комод или стеллаж, если нет барной стойки. Используйте гирлянды, свечи, постеры и еловые веточки, чтобы украсить ваш импровизированный бар.
Составить барное меню
Когда место выбрано, пора подумать о меню. Начните с основных категорий: шампанское, вино, пиво, крепкий алкоголь, коктейли. Напишите список гостей и примерное количество напитков, которые они смогут выпить.
Как правило, гости выпивают 1-2 бокала вина, шампанского или лёгких коктейлей в первый час и по одному бокалу каждый следующий час. Поэтому, если вечеринка будет длиться около 5 часов, можно предположить, что в среднем на каждого пьющего гостя придётся 6-7 бокалов алкоголя. Также нужно не забыть про безалкогольные напитки: соки, воду, лимонады, кофе и чай.
Примерный расчёт алкоголя на каждого гостя
- Крепкие спиртные напитки: примерно 1/2 бутылки (375 мл) на человека за вечер.
- Вино: около одной бутылки (750 мл) на двоих человек.
- Пиво: примерно две банки (по 0.33 л или 0.5 л) на человека за вечер.
Также нужно не забыть про безалкогольные напитки: соки, воду, лимонады, кофе и чай. Если планируете создавать на вечеринке коктейли, то выберите 3-4 рецепта и подсчитайте количество алкоголя и ингредиентов из расчёта 2 коктейля на одного гостя.
Закупить необходимое
Помимо покупки алкогольных и безалкогольных напитков, стоит подумать о шейкерах, бокалах, трубочках и других важных атрибутах барменского дела. Вот что может пригодиться при создании домашнего бара.
Шейкер
Поможет смешать ингредиенты для коктейля и устроить настоящее шоу для ваших друзей. Заранее посмотрите несколько видеоуроков и потренируйтесь жонглировать этой штукой.
Необычная форма для льда
В виде снежинок, сердечек, звёздочек или чего-то повеселее — неважно. Льда потребуется много, поэтому позаботьтесь о нём заранее.
Длинная барная ложка
Поможет эффектно размешивать ингредиенты в коктейльном бокале. А ещё для конкурсов пригодится.
Украшение для коктейлей
Помогут не перепутать гостям бокалы и добавят ярких акцентов на вашей вечеринке. Кстати, и на фото они круто смотрятся.
Трубочки коктейльные
Огромный выбор цвета и формы, берите побольше, с ними вечно что-то случается.
Набор бармена
Для тех, кто хочет поразить гостей и почувствовать себя настоящим коктейльным гуру.
Что ещё важно не забыть
Создавая домашний бар, не забудьте позаботиться о мелочах. Например, о таких:
- музыка — подготовьте плейлист из новогодних хитов, если компания разношёрстная загрузите как классические мелодии, так и современные треки. И пусть каждый потанцует от души;
- декор — украсьте ваш бар в соответствии с новогодней тематикой. Добавьте ёлочные игрушки вокруг бутылок или развесьте снежинки над столом. Такие детали сделают атмосферу ещё более волшебной;
- безопасность — напомните всем об ответственном употреблении алкоголя. Позаботьтесь о том, чтобы у каждого был безопасный способ добраться домой после вечеринки;
- подарки — организуйте заранее игру «Тайный Санта» тогда все гости получат классный сюрприз при этом никто не разорится на подарках. Быстро создать игру и провести жеребьёвку за пару кликов поможет сервис «Мой Санта». Также через него можно создавать вишлисты, покупать и отслеживать подарки, общаться в анонимных чатах с другими игроками и многое другое.
